Presso La Cascina potrete usufruire dei seguenti servizi:

• 16 camere 

• Accesso disabili 

• Ascensore 

• Aria condizionata 

• Collegamento internet WI-FI 

• Accoglienza 

• Sala riunioni 

• Sala lettura/pianoforte 

• Ristorante “Cascina Spinerola” 

• Bar “Cascina Spinerola” 

• Sala degustazione vini 

• Aperitivi in Giardino 

• Terrazza panoramica 

• Giardino 

• Solarium 

• Piscina all’aperto (stagionale) 

• Parcheggio privato, illuminato, non custodito

Servizi a pagamento:

• Noleggio mountain bike 

• Lavanderia/Stireria 

• Fax/fotocopiatrice 

• Taxi 

• Transfer da e per aeroporto
• Teli piscina

Moncalvo la più piccola città d'Italia, di certa origine  romana, fu proprieta' della Chiesa di Asti, successivamente della  famiglia Graffagni, del Marchese del Monferrato (che ne fece la propria  Capitale), poi al Marchese di Saluzzo (1306) e quindi nuovamente ai  Paleologi di Monferrato (1309). La Citta' subi' varie occupazioni  straniere e divenne da ultimo dominio dei Gonzaga di Mantova, i quali la  cedettero in feudo a Galeazzo di Canossa nel 1604, nel 1619 a Rolando  Natta, a Filiberto marchese di Ceva nel 1671. Nel 1691 subi' il  saccheggio da parte delle truppe imperiali comandate da Eugenio di  Savoia. Passo' infine nel 1704 definitivamente alla casa Savoia. Vittorio Amedeo III nell'agosto del 1774 la dichiaro' Citta', riconfermando il titolo gia' attribuitole dal Duca di Mantova Ferdinando  Carlo Gonzaga nel marzo 1705. Citta' dinamica e' ritenuta la Capitale del tartufo bianco del Monferrato.

Casale Monferrato, e le sue colline dove molte aziende, del  settore vitivinicolo, hanno caratteristiche architettoniche uniformi,  date dal tufo tagliato in blocchi per la costruzione delle case. Lo  stesso tufo si trova nelle cantine scavate sotto le cascine. Non poteva  mancare il tempio per i cultori di Bacco, l'Enoteca Regionale con la sua splendida sede in Palazzo Callori, edificio seicentesco nel centro di  Vignale Monferrato ricco anche di una bella chiesa e del castello.

Asti con la sua storia millenaria, al centro della sua  provincia che comprende un tratto della bassa Valle Tanaro, una sezione  occidentale del Basso Monferrato, e quasi tutto l'Alto Monferrato e un  lembo delle Langhe. Territorio in gran parte collinoso.

Alba capitale delle Langhe si presenta con la sua struttura  medievale che la caratterizza, i panorami che la circondano, ricchi di  castelli e torri che si perdono nel verde delle colline, da Barbaresco a  Cortemilia, da Serralunga a Mango, da Grinzane Cavour a Neive.

Bra con la sua storia, la sua cultura e le sue tradizioni  guarda al Roero, nel suo alternarsi di macchie e di vigneti. Al tramonto  dell'estate l'autunno E' la stagione più importante, la magia dei  colori e degli odori unici al mondo ricopre di fascino lo scenario  circostante.Terra ricca, offre le proprie uve ai maestri del bere, che  nutre e fa crescere un tesoro: il tartufo. Una terra fra castelli e  torrioni le cui pietre raccontano storie antiche. La gente ha saputo  conciliare lo sviluppo con la natura da cui in gran parte dipende  l'economia. Una terra a misura d'uomo che offre a piene mani arte,  tradizione e storia, ma anche i sapori e i gusti di una gastronomia  eccelsa e i mille aromi dei suoi vini. E la tradizione si e' fatta  turismo.

Certamente quanto scritto non e' sufficiente per raccontare queste  meravigliose zone: trascorrere una breve vacanza in Cascina Spinerola  per visitarle potrebbe essere una delle esperienze più belle della  vostra vita. Non fatevela mancare!

Servizi: aria condizionata e riscaldamento, pareti insonorizzate, asciugacapelli, TV satellitare, telefono, cassaforte, minibar.

Servizi: aria condizionata e riscaldamento, pareti insonorizzate, asciugacapelli, TV satellitare, telefono, cassaforte, minibar.

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In una straordinaria armonia di colori ogni finestra è uno splendido quadro sulla natura circostante.

Ala del Fienile: 6 camere - Ala dei Nidi di Rondine: 10 camere

Alcune camere al 1° piano sono dotate di balcone.

Tutte le camere al 2° piano hanno il soffitto a travi di legno.

Camera al 2° piano per diversamente abili.

In tutte le camere è possibile mettere una culla.

Connessione Wi-Fi

Ascensore

Camere non fumatori

Non si accettano animali

A partire dal XV secolo questa fertile terra venne lentamente bonificata e il sito assunse il nuovo nome "Spinerola" .

Da più di cento anni dove erano le spine crescono rigogliose le viti e dalla selezione minuziosa delle uve nascono i vini della Cascina Spinerola; una selezione attenta del meglio di quanto il Monferrato può offrire: Barbera, Freisa, Grignolino e Chardonnay.

La mia ricerca spazia apertamente ma è vincolata al principio di lasciare integra la favolosa originalità dei profumi che la natura ha donato alla materia prima piemontese.

La leggerezza e la vicinanza alla tradizione sono gli obiettivi di ogni piatto che invento o, semplicmente, interpreto con umiltà e passione.

Lo Chef.

I prezzi si intendono a notte, per camera, prima colazione a buffet, iva e tasse incluse.

La prima è l'ala del Fienile: due piani costruiti sui resti del vecchio fienile di cui rimangono i muri portanti

L'altra e l'ala dei nidi di Rondine, frutto della ristrutturazione della parte già adibita al ricovero dei carri, della carrozza e alla sosta dei cavalli: sotto il tetto di questa costruzione ogni primavera tornavano a nidificare le rondini.

I giardini sono curatissimi e caratterizzati da tantissime varietà di fiori; una raffinata piscina coccolerà i vostri pomeriggi in Cascina.

E' nata una una struttura dal fascino indescrivibile che lascia ampio spazio alla fantasia e alla libertà del pensiero.

Durante i lavori di restauro è stato dedicato un rigore quasi maniacale ad ogni più minuto dettaglio, cercando di conservare tutto quanto poteva essere testimone di tempi passati e di cultura agreste.

Stoffe, legni, pietre, mattoncini, archi: non manca proprio nulla a creare un incantevole carosello di particolari che silenziosamente donerà dimensioni perfette al vostro bioequilibrio e allo spirito di relax.

Nei primi del Settecento, proprio su questo sito, venne edificata un'abitazione molto spaziosa e altamente signorile.

In seguito a cambiamenti di proprietà, nella corte interna vennero costruite le stalle ed i porticati da adibire ad uso agricolo: così venne battezzata con il nome Cascina Spinerola.

Dopo un accurato importante lavoro di restauro, con meticolosa attenzione ai particolari, condotto ad opera dell'attuale famiglia proprietaria, oggi la vecchia Cascina rappresenta una delle più belle strutture ricettive del Monferrato.

E' la stessa famiglia che con passione, calore ed equilibrio gestisce l'albergo e l'omonima azienda agricola.

Strada Casale n.15, località Berna,
14036 Moncalvo Asti Piemonte
Italia

Tel. +39 0141.921421
Fax +39 0141.921463

Immerso nel Monferrato e nelle Langhe, il ristorante della Cascina offre una varietà di piatti ispirati alla cucina tradizionale di questa magnifica terra. Con una particolare predilezione per le pietanze volte ad esaltare il sapore di uno dei prodotti più ricercati di queste zone, il tartufo, il ristorante della Cascina vi farà assaporare ricche prelibatezze della cucina piemontese.

Cucina piemontese.

La cucina piemontese è una cucina ricca di sapori e di storia: la  varietà morfologica del territorio piemontese e, conseguentemente, del  suo clima hanno prodotto una differenziazione nella gastronomia delle  diverse aree geografiche piemontesi.

Non solo la particolarità del territorio ha prodotto una cucina varia  ma anche la presenza, nei secoli scorsi, di una popolazione suddivisa  in distinte classi sociali, ecco allora che si possono differenziare una  cucina più "popolana" e povera e una cucina più ricca ed elaborata.

La cucina povera rispecchia in tutto e per tutto il territorio e le  materie prime che questo metteva a disposizione, mentre la cucina più  ricca, propria delle corti e della nobiltà, ha molte più influenze  francesi, essendo stato il territorio piemontese per lungo tempo sotto  il dominio sabaudo.

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